Het Nieuw-Grieks is de officiële taal in Griekenland. Het is grammaticaal en syntactisch gezien een vereenvoudigde versie van het Grieks dat door Plato werd gesproken. Het Nieuw-Grieks, ook wel Dhimotiki genoemd, ofwel letterlijk ‘de taal van de straat’, is een sterk vereenvoudigde versie van het Oud-Grieks. In de toeristische centra is Engels de gangbare taal. In hotels en restaurants spreekt men vaak ook wel Duits. 

Enkele woorden Grieks
Welkom
Kalos orissate!

Hallo
Jassu

Hoe gaat het?
Ti kanis?

OK
Endaxi 

Goed
Kalo (m), kali (v)

Goedendag/goedenavond
Kalimera/kalispera

Tot ziens
Adio

Dank u wel
Efcharisto

Waar is het toilet?
Pu ine tualetta, parakalo?

De rekening a.u.b.
Logarjasmo, parakalo!

Ja/nee
Ne/ochi

Ik heet …
Me lene …